Тыква

    Тыква

    Тыква – это однолетнее растение. У тыквы очень мощная корневая система, стержневой корень проникает в почву на глубину до 3 метров, в длину боковые корни достигают 4 метров. У тыквы ползучий, ветвистый стебель. Стебель тыквы состоит из главного побега и боковых побегов. Боковые побеги могут достигать в длину 6-7 метров. У растения крупные листья с длинными черешками, желтые, большие, расположенные по одному, раздельнополые цветки. После десятого листа и первого порядка на побегах, на главном стебле образуются плоды. В России в основном выращиваются два ботанических вида тыквы (твёрдокорая и крупноплодная).
    Твердокорая тыква – скороплодная , обладает высокой урожайностью. Этот вид тыквы обладает высокими вкусовыми качествами, богата сухими веществами, сахаристая. Такую тыкву можно хранить в течении 4 месяцев. Овощная тыква (кабачки, патиссоны) – это разновидность твердокорой тыквы.
    Крупноплодная тыква – иногда достигает веса 70-80 кг. Этот вид тыквы обладает хорошей лежкостью, высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами.
    Мускатная тыква – этот вид обладает отличными вкусовыми качествами, в ней содержится большой процент каротина. Лежкость мускатной тыквы составляет около 2х лет. Вид позднего созревания.
    У тыквы плоды традиционно округло-сжатой формы, иногда удлиненно-цилиндрической. У зрелого плода оранжевая с пятнистым или полосатым рисунком окраска. Мякоть зрелой тыквы волокнистая, кремовая, или светло-оранжевая окраска. Семена тыквы средней величины, светло-кремового окраса, боковой ободок ярко выраженный.
    Тыква – теплолюбива. В холодной почве семена тыквы быстро загнивают. Для прорастания семян минимальной считается температура -10-12С,оптимальной -25-30с. Твердокорые и крупноплодные тыквы наиболее устойчивы к пониженным температурам. Также тыква очень влаголюбивое растение. Листовой аппарат тыквы испаряет много влаги. Чтобы получить крупные плоды тыкве необходимо много воды. Но благодаря очень мощной корневой системе тыква дает неплохой урожай и в более засушливые годы. Тыква очень любит свет. Выращивать тыкву необходимо в хорошо освещаемых солнцем и защищенных от северных ветров местах.